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“辣妹子”卖到家门口 湖北橘罐头首镇强力突围

时间:2021-02-21 06:41 来源:网络整理 转载:三明资讯网
“辣妹子”卖到家门口 湖北橘罐头首镇强力突围_湖北_中国农业信息网

    随州洪山镇,曾以橘子罐头企业众多而闻名业内,有“湖北橘子罐头首镇”之名。

  日前,记者路过该镇,不觉勾起舌尖上的回忆,想挑瓶橘子罐头尝鲜。走进多家超市,发现货柜上摆满湖南“辣妹子”等品牌,而没有地产罐头。

  在湖北橘子罐头首镇上,为何难觅本地品牌踪影,记者一探究竟。

  风光不再

  工人散了,机器停了,原本喧嚣的厂房静静矗立。这是记者在昔日洪山镇最大罐头企业阳光食品厂看到的情形。

  洪山镇罐头行业协会会长陈泽金从事橘子罐头经营20年。他介绍,该厂已停产多年。上世纪90年代,洪山镇橘子罐头企业量超过30家,产品销往全国各地,吸引四川、河南大量打工者。如今,“首镇”风光不再,超过一半企业垮掉或者外迁,只剩下12家企业维持生产。

  湖北省食品工业协会副会长方祖成坦言,败因在自身。缺乏品牌效应,产品档次低,忽视环保是洪山罐头产业的三大硬伤。

  产业发展高峰时,洪山镇罐头厂多,商标多,但提起品牌,让人众口一词、倍加推崇的却很少,多数低价销往三四级市场。有些企业为降低成本,不惜偷排废水,对周边环境造成污染。为逃避环保部门监管,一些企业想出花钱调高上游水库放水量的招数,乘机偷排废水。由于水库存水有限,这种“聪明”办法也只能换取生产线4个月的运转。其他8个月时间,生产线只能赋闲。当政府加大环保管理力度时,有些企业只得搬迁或关门,洪山镇上罐头企业数量开始锐减。

  “辣妹子”来了

  2004年至2011年,国内水果罐头内需市场开始复苏,迎来了稳定的增长行情。在这轮行情中,湖南辣妹子、广东欢乐家等品牌逐渐成长为内需市场的“巨头”。

  2011年,湖南辣妹子食品产值达到5亿元,而洪山镇12家罐头厂的总产值不到1亿元。

  方祖成分析,辣妹子等品牌的成功崛起,在于抓住了国内水果罐头行业重外贸轻内销、国内市场没有领导品牌的机会,坚持品牌化发展,工艺先进、产品时尚,走出低价销售的怪圈。拥有品牌,确保了企业正常利润,对应质量、环保等问题自然能够迎刃而解。

  从去年开始,全面攻占一、二线城市市场的“辣妹子”、“欢乐家”等品牌,将扩张目标瞄准三四级市场,将产品卖到了洪山镇。

  绝路求生

  强势品牌步步进逼,原料、人工,物流等成本上涨,洪山罐头压力陡增。

  偏安一隅已不可能。陈泽金和一帮老兄弟们,决心绝路求生。

  过去,有些企业宁可被关停,也不愿花钱修建废水处理设施。今年上半年,12家罐头厂中建起了8座,其中一座是3家共建的大型设施。有了污水处理设施,赋闲的生产线可以利用了。为优化产品结构,他们决定:7月做桃罐头,10月做橘罐头,年底做梨罐头,实现季节性生产向全年性生产转变。“下一步,我们将提升品牌,夺回被蚕食的市场。”陈泽金表示。

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